Couteau géant N°13 Inox et sa boîte OPINEL lame 22cm - 122136
Longueur de la lame 22 cm
Le couteau GÉANT d'Opinel : Le numéro 13
Modèle de couteau géant très prisé des collectionneurs, il est aussi vivement apprécié lors des repas champêtres et des barbecues.
l' Opinel n°13 est le géant de chez Opinel en effet, il atteint quasiment les 50cm une fois déplié !
Il a été conçu pour une découpe parfaite de grandes pièces de viandes.
C’est une référence pour tous les amateurs de barbecue.
Acier Inoxydable 12C27M Sandvik
L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien.
L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique.
Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.
Dureté de la lame 57-58 HRC.
Lame Yatagan
La lame traditionnelle de l'Opinel est dite lame Yatagan.
Sa forme est inspirée d'un sabre turc, à la pointe relevée.
La lame est meulée selon un profil bombé exclusif qui garantit la robustesse de la lame et permet des réaffûtages performants.
Manche
Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel.
Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler.
D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé.
Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres.
Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
Bague de Sécurité
Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06.
Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante.
En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).